X
XLinkedinWhatsAppTelegramTelegram
0

Estados Unidos: disminuye la incidencia de Listeria en la carne

3 noviembre 2003
X
XLinkedinWhatsAppTelegramTelegram
0
Los datos del servicio de inspección del Ministerio de Agricultura de los Estados Unidos (FSIS) muestran una reducción de un 25% en el porcentage de muestras positivas de Listeria monocitogenes en las comidas preparadas que contienen carne y carne de pollo durante el último año. La reducción llega hasta un 70% respecto a los años en los que no se había implementado el sistema de análisis de peligros y puntos de control crítico (APPCC), sistema al que se atribuye la disminución de la incidencia de Listeria.

Viernes, 17 de octubre de 2003/USDA/Estados Unidos
http://www.fsis.usda.gov/OA/news/2003/rtedata.htm

Comentarios del artículo

Este espacio no está orientado a ser una zona de consultas a los autores de los artículos sino que pretende ser un lugar de discusión abierto a todos los usuarios de 3tres3
Publica un nuevo comentario

Para comentar debes registrarte en 3tres3 y acceder como usuario.

No estás suscrito a la lista Termómetro económico porcino España

Un mailing semanal con la cotización de Mercolleida y la de las materias primas de la lonja de Barcelona. Se añade un índice que combina distintas materias primas en una formulación teórica que permite comparar el precio de la alimentación con el del cerdo.

Accede y apúntate a la lista

Artículos relacionados