España: sigue aumentando el sacrificio de ganado porcino

El número de cerdos sacrificados durante el pasado mes de febrero en los mataderos españoles ascendió a 11 3.367.043, lo que significa un aumento de casi el 2% respecto al mismo mes del año anterior (10 3.301.262). Para el acumulado durante estos dos primeros meses, el aumento es del 3,9% respecto al mismo periodo del año anterior (6.944.435 en enero-febrero de 2011 vs. 6.678.224 en 2010).

En relación con la producción de carne de cerdo, el aumento registrado fue del 1,91%, con un total de 296.122 tn durante el mes de febrero.

Martes, 3 de mayo de 2011/ MARM/ España.
http://www.marm.es

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