España: Primer estudio sobre la trazabilidad alimentaria

Martes 10 febrero 2004 (hace 13 años 6 meses 8 días)
La Asociación europea para la Identificación Segura (IDtrack) está realizando el primer estudio a nivel español sobre la trazabilidad alimentaria.

Se espera que el próximo 10 de marzo, dentro del salón Alimentaria que tendrá lugar en Barcelona, se presenten los resultados del informe, realizado a partir de las respuestas de los responsables de calidad de 350 empresas del país.

Los resultados de este informe mostraran cual es el grado de implementación de las tecnologías destinadas a mejorar la trazabilidad de los productos alimentarios así como cuales son los recursos destinados a su puesta en marcha.

Viernes, 6 de febrero de 2004/RuralCat/España
http://www.ruralcat.net

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