España: datos sobre el consumo de jamón

Lunes 23 mayo 2005 (hace 11 años 6 meses 12 días)
Durante el III Congreso Mundial del Jamón celebrado en Teruel la pasada semana se presentaron datos sobre el consumo de jamón en España. Según estos datos, el consumo de jamón aumentó, durante el pasado 2004, en un 5,2%, alcanzando un valor de mercado de casi 2.000 millones de euros.

Respecto al consumo per cápita en los hogares, el más importante representando un 70% del total, este alcanzó los 3,15 kilos con un aumento del 0,8% respecto al año anterior, mientras que el 30% restante correspondió a hostelería y restauración, donde se registró un aumento del consumo del 16,5%.

Jueves, 19 de mayo de 2005/Invertia/España
http://www.invertia.com

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