España: aumento de las exportaciones de jamón curado durante el 2003

Martes 8 junio 2004 (hace 12 años 11 meses 15 días)
Según un informe publicado por el Consorcio del Jamón Serrano Español, durante el pasado año España exportó 13.754 toneladas de jamón curado, lo que representa un 9% más en comparación con el año anterior. Un 78% de las ventas se exportó en forma de jamón deshuesado mientras que el porcentaje restante se exportó con hueso.

También ha aumentado el número de países a los que se exportó jamón curado, pasando de los 59 países en el 2002 a los 70 en el 2003. Los principales destinos son Francia, Alemania, Portugal y Bélgica. Respecto al precio medio del jamón exportado este fue de 7,72 euros/kilo.

Miércoles, 2 de junio de 2004/Mundocatering
http://www.mundocatering.com

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