España: aumento de las exportaciones de jamón curado durante el 2003

Martes 8 junio 2004 (hace 13 años 8 meses 14 días)
Según un informe publicado por el Consorcio del Jamón Serrano Español, durante el pasado año España exportó 13.754 toneladas de jamón curado, lo que representa un 9% más en comparación con el año anterior. Un 78% de las ventas se exportó en forma de jamón deshuesado mientras que el porcentaje restante se exportó con hueso.

También ha aumentado el número de países a los que se exportó jamón curado, pasando de los 59 países en el 2002 a los 70 en el 2003. Los principales destinos son Francia, Alemania, Portugal y Bélgica. Respecto al precio medio del jamón exportado este fue de 7,72 euros/kilo.

Miércoles, 2 de junio de 2004/Mundocatering
http://www.mundocatering.com

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