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España: Aumento de la cabaña de cerdo de bellota

17 febrero 2003
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Durante el año 2001, el sector porcino cordobés experimentó una fuerte caída de la producción de porcino, que fue del 45%, y que coincidió con una campaña en la que las condiciones meteorológicas perjudicaron de forma significativa a la dehesa del Valle de los Pedroches y a la producción de bellota de esta zona, que es la base de la alimentación del cerdo ibérico.

Sin embargo, se espera que este año la cabaña de cerdo ibérico de bellota en la provincia española de Córdoba aumente en un 20% tras el aumento de la cosecha de bellota debido al buen clima y a la ausencia de plagas.

En el Valle de los Pedroches, donde se encuentra el 75% de la producción, el número de cabezas de ganado porcino de bellota se prevé qua aumente hasta las 100.000.

Lunes, 17 de febrero de 2003/El Día de Córdoba/España
http://www.eldiadecordoba.com/pg030217/cordoba/cordoba010.htm

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