El matadero holandés Vion VB utiliza un nuevo método de pago

Jueves 1 junio 2006 (hace 10 años 6 meses 2 días)
El matadero Vion BV, perteneciente a Sovion, la principal empresa agraria holandesa y una de las primeras empresas cárnicas a nivel europeo, ha decidido poner en marcha un nuevo método de pago de las canales porcinas para mejorar la transparencia de los precios.

Este nuevo método consiste en pagar un precio base por kilogramo en función de la evaluación de la canal y percibir, además, una prima en función del número de animales del lote. Los ganaderos podrán conocer, a través de Internet, los resultados obtenidos en matadero.

Durante los primeros meses en que el método ha estado bajo prueba, los participantes han obtenido 0,6€/kg de más ya que conocer los datos del matadero ha ayudado a mejorar las prácticas productivas.

Miércoles, 31 de mayo de 2006/Eurocarne/España.
www.eurocarne.com

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