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El índice de la FAO para los precios de los cereales registró en abril un promedio de 111,3 puntos, esto es, 0,9 puntos (un 0,8 %) más que en marzo y 0,4 puntos (un 0,4 %) por encima del nivel registrado el año anterior. El aumento mensual obedeció al alza de los precios de los principales cereales, salvo el sorgo y la cebada.
- Trigo: los precios mundiales del trigo aumentaron un 0,8 %, como consecuencia de la presión alcista derivada de la sequía sufrida en algunas zonas de los Estados Unidos de América y de una mayor probabilidad de que las precipitaciones en Australia se sitúen por debajo del promedio. El aumento de los precios se vio respaldado además por las previsiones de una reducción de las siembras de trigo en 2026, ya que los agricultores están optando por cultivos que requieren menos fertilizantes ante los elevados precios de estos últimos, impulsados por los elevados costos energéticos y las perturbaciones relacionadas con el cierre efectivo del estrecho de Ormuz.
- Maíz: los precios internacionales del maíz aumentaron un 0,7 %, respaldados por una mayor escasez estacional de suministros y las preocupaciones relacionadas con las condiciones meteorológicas en el Brasil, así como por la sequía que afecta a la siembra en algunas zonas de los Estados Unidos de América. Otro factor que contribuyó a ese aumento fue la fuerte demanda de etanol, en un contexto de encarecimiento de los precios del crudo y de preocupaciones persistentes sobre la asequibilidad de los fertilizantes.
- Arroz: el índice de precios de la FAO para todos los tipos de arroz aumentó un 1,9 % en abril, impulsado por el alza de los precios de las variedades de arroz índica y arroz aromático, debido al aumento de los costos de producción y comercialización en la mayoría de los países exportadores de arroz tras la subida de los precios del crudo y sus derivados.
- Sorgo: por el contrario, los precios mundiales del sorgo cayeron un 4,0 %, debido principalmente a una menor demanda de importaciones, especialmente por parte de China, y a la mejora de las perspectivas de la oferta en los principales países productores y exportadores.
8 de mayo de 2026/ FAO.
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