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L’indice des prix des céréales de la FAO a augmenté en mars 2026

La fermeture effective du détroit d’Ormuz a perturbé les prix des céréales, en particulier ceux du blé.

L’indice FAO des prix des céréales s’est établi en moyenne à 111,3 points en avril, soit 0,9 point (0,8 pour cent) de plus qu’en mars et 0,4 point (0,4 pour cent) de plus que sa valeur enregistrée un an plus tôt. La hausse mensuelle s’explique par une appréciation des prix des principales céréales, à l’exception du sorgho et de l’orge.

Les cours mondiaux du blé ont augmenté de 0,8 pour cent, sous l’effet d’une pression haussière due à la sécheresse dans certaines parties des États-Unis d’Amérique et à une probabilité plus élevée que les précipitations soient inférieures à la moyenne en Australie. La hausse des prix a été accentuée par la diminution des semis de blé prévue en 2026, car les agriculteurs se sont tournés vers des cultures moins gourmandes en engrais, dont les prix sont actuellement hauts en raison des coûts élevés de l’énergie et des perturbations liées à la fermeture effective du détroit d’Ormuz.
Les prix internationaux du maïs ont progressé de 0,7 pour cent, sous l’effet d’un resserrement saisonnier de l’offre et de préoccupations quant aux conditions météorologiques au Brésil, ainsi que du temps sec, qui a des incidences sur les semis dans certaines parties des États-Unis d’Amérique. La demande soutenue d’éthanol dans un contexte de prix élevés du pétrole brut et de préoccupations quant à l’abordabilité des engrais a également contribué à cette hausse.
L’indice FAO des prix de tous les types des riz a gagné 1,9 pour cent en avril, en raison de la hausse des prix du riz Indica et du riz parfumé, laquelle est due à l’augmentation des coûts de production et de commercialisation dans la plupart des pays exportateurs de riz qui fait suite à la flambée des prix du pétrole brut et de ses produits dérivés.
En revanche, les prix mondiaux du sorgho ont reculé de 4,0 pour cent, principalement du fait de la faiblesse de la demande à l’importation, en particulier en Chine, et de l’amélioration des perspectives en matière d’offre dans les principaux pays producteurs et exportateurs.