Disminuyen los casos de salmonela en Holanda

Martes 1 julio 2003 (hace 13 años 5 meses 4 días)
Durante el pasado año, el número de casos de salmonela en humanos fue un 29% menor al registrado en el 2001 en Holanda. Los datos de los últimos siete años muestran una reducción del 50% de los casos.

Esta disminución se debe en gran parte al aumento de la higiene dentro de la producción animal que desde los años 80 se está aplicando en las explotaciones del país y a los programas específicos diseñados para reducir la salmonela en las explotaciones porcinas y avícolas además de la incorporación dentro del sistema de garantía de calidad holandés, IKB.

Viernes, 27 de junio de 2003/Meatnews
http://www.meatnews.com

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