Esta disminución se debe en gran parte al aumento de la higiene dentro de la producción animal que desde los años 80 se está aplicando en las explotaciones del país y a los programas específicos diseñados para reducir la salmonela en las explotaciones porcinas y avícolas además de la incorporación dentro del sistema de garantía de calidad holandés, IKB.
Viernes, 27 de junio de 2003/Meatnews
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