Disminución de las existencias de carne de cerdo congelada en estados Unidos

Jueves 14 septiembre 2000 (hace 16 años 2 meses 26 días)
Las existencias de carne de cerdo congelada en Estados Unidos ha disminuido a lo largo de este año en comparación con el año pasado, sin embargo los descensos de un año para otro han sido más pequeños. Por ejemplo, las existencias en frío en enero fueron un 13% más bajas que el año anterior, sin embargo en julio las existencias fueron sólo un 4% inferiores a las del año pasado. Las existencias de carne de cerdo congelada generalmente llegan a su punto máximo en la primavera y luego las salas de despiece empiezan a mover la carne durante el verano cuando el sacrificio de cerdos desciende y la demanda de pancetas aumenta. Es muy típico que las existencias congeladas bajen de 6 a 7% desde junio a julio. Este verano, sin embargo, el descenso en existencias congeladas desde junio a julio fue menos de la mitad del descenso normal. La combinación de existencias más bajas de lo normal y un aparente descenso en la demanda de tocino resultó en una caída en picado del precio de las pancetas. Los precios para pancetas de 16 a 18 libras bajaron desde los $92/cwt a principios de agosto a justo por encima de los $60 al final del mes. A su vez, el descenso en el precio de las pancetas dio lugar a un descenso en los precios de cerdo vivo y canal.

11 de septiembre de 2000 / James Minteret / Kansas State UniversityHog Outlook

Última hora

Inspección de la carne con erisipela en Suiza15-sep-2000 hace 16 años 2 meses 25 días
El NPPC estadounidense presiona a Argentina13-sep-2000 hace 16 años 2 meses 27 días

Comentarios del artículo

Este espacio no está orientado a ser una zona de consultas a los autores de los artículos sino que pretende ser un lugar de discusión abierto a todos los usuarios de 3tres3

Publica un nuevo comentario

captcharecargar

tags

Última hora

Boletín de noticias sobre el mundo del porcino

No estás suscrito a la lista

09-dic-201602-dic-201625-nov-201618-nov-2016

Accede y apúntate a la lista

¿Aún no eres usuario de 333?regístratey accede a precios de porcino, buscador, ...
Es gratuito y rápido
¿Ya estás registrado en 333?ACCEDESi has olvidado tu contraseña te la enviamos aquí