Si bien la mayor disminución en el consumo se dio para la carne de pavo (-14%), le siguió la de cerdo con una disminución del 8% y la de pollo con una disminución del 4% mientras que la carne de ternera fue la menor afectada con una disminución del 1,5%.
La producción de carne y las exportaciones también sufrieron pérdidas en 2009, debido principalmente al aumento de los costos.
Jueves, 4 de febrero de 2010/ Santiago Times/ Chile.
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