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Brasil: la carne de cerdo gana competitividad frente a sus competidores

En Brasil, el precio de venta de la carne de porcino sigue cayendo en abril, se trata del segundo mes consecutivo de descenso.

16 mayo 2023
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Según Cepea, el bajo consumo interno al final de la segunda quincena ha ejercido presión sobre los precios. De marzo a abril (hasta el día 25), el precio de la canal de cerdo especial negociado al por mayor en el Gran São Paulo registró un fuerte descenso del 8%, con la media actual en 9,76 R$/kg.

En cuanto a las carnes competidoras, el valor de la carne de pollo también está cayendo este mes, pero en menor medida. En cuanto a la carne de vacuno, el movimiento es de ligera apreciación. En este escenario, la competitividad de la carne de cerdo viene avanzando frente a los competidores.

27 de abril de 2023 /CEPEA /Brasil.
https://www.cepea.esalq.usp.br

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