Brasil: el consumo de carne de cerdo se considera bajo

Miércoles 6 octubre 2010 (hace 6 años 2 meses 4 días)
El consumo anual de carne de cerdo per capita en Brasil se sitúa en los 14 kg, un valor considerado bajo si se compara con el consumo medio en la Unión Europa, que alcanza los 40 kg.

El bajo consumo del país se atribuye en gran parte al hecho de que prácticamente no consumen carne de cerdo fresca. El consumo en el país está muy concentrado en forma de productos procesados (salchichas, jamones, embutidos, etc.) que generalmente son considerados costosos y, en consecuencia, impiden el consumo adicional.

Lunes, 4 de octubre de 2010/ So Noticias / Brasil.
http://www.sonoticias.com.br

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