0
La producción de cerdos de Canadá para este 2002 se estima en 28.2 millones, 1.8 millones más que el pasado año y se prevé que llegue hasta los 30 millones en un par de años y según el censo realizado el pasado año en Canadá, el país tiene poco más de 30 millones de habitantes. Aunque cabe comentar que el censo porcino no es igual al de las personas ya que muchos de los animales son sacrificados o exportados durante el año de forma que el censo real en un momento dado está sobre los 13 millones.
Sólo en Manitoba se registró un aumento de la producción porcina del 17 % el pasado año. Saskatchewan tiene un potencial de crecimiento en ganado enorme. Por su parte, Ontario produjo 6.7 millones de cerdos el pasado año y si hay suerte, se prevé una producción de 7.2 millones para este año.
Este elevado número de cerdos han alarmado a las personas que viven cerca de las granjas debido a los problemas ambientales que estas pueden producir. Según documentos del departamento de Agricultura de Canadá los problemas ambientales de las explotaciones porcinas incluyen contaminación química y bacteriana del suelo y agua y humos perjudiciales para la salud.
Pos su parte, el problema con el que se enfrenta el sector porcino es encontrar tierras suficientes para poder absorber la cantidad de purines que se generan.
Miércoles, 27 de marzo de 2002/ Canada.com/Canadá
http://www.canada.com/search/site/story.asp?id=55FC88C1-A832-4B8B-8F0A-17001DCC6E4D
