Alemania: ligero descenso del conusmo de carne durante 2004

Según informaciones publicadas en el Boletín de Noticias del Exteriores del Ministerio de Agricultura español, durante el pasado año el consumo de carne en Alemania registró un ligero descenso, situándose en los 60,3 kg/cápita. Mientras que el consumo de ternera (8,8 kg/cápita) y de cordero y oveja (700 gr/cápita) se mantuvieron a los mismos niveles del año anterior , el consumo de carne de cerdo se redujo en unos 200 g, situándose en los 39,5 kg/cápita. Por contra, aumentó la demanda de carne de ave en comparación con 2003, incrementándose el consumo en 100 gr, alcanzando el nivel record de 10,9 kg/cápita y año.

Jueves, 22 de abril de 2005/Noticias del exterior/MAPA/España.
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