Jerez de los Caballeros es la localidad donde se producen más ibéricos en montanera
Una tesis doctoral ha colocado a la provincia de Badajoz en la primera posición a escala nacional de producción de cerdos ibéricos.
Página 67 de Artículos sobre producción en Noticias
La situación del mercado: Momento de incertidumbres
Pedro Vizuete nos comenta la situación actual del mercado del cerdo ibérico
Aprobado un Real Decreto por el que se modifica la normativa reguladora en materia de explotaciones porcinas extensivas
El nuevo texto permite el registro de explotaciones porcinas extensivas hasta 720 UGM y admite la posibilidad de transportar los animales de desvieje de una explotación junto con animales de cebo de la misma explotación, con destino a matadero