Brasil: evolución del sector avícola y porcino durante 2016
En el caso de la carne de cerdo, la gran demanda de fuera del país ha fomentado el incremento de las exportaciones, mitigando la menor demanda interna.
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España: el Ministerio de Agricultura concede el “Premio Alimentos de España al Mejor Jamón 2016”
En la modalidad “Jamón de Bellota Ibérico”, ha resultado ganador el Jamón de bellota 100% ibérico “Encinares del Sur” de la DOP Los Pedroches, presentado por Dehesas Reunidas, S.L., de Belmez (Córdoba).
Las principales empresas productoras de porcino de España viajan al gigante asiático de la mano de Zoetis
Visitaron el 8º salón Meat FHC China celebrado en el marco de la 20ª edición del Food and Hospitality Expo (FHC).
Ingaso Farm organiza una sesión de formación técnica con productores porcinos y fabricantes de pienso en Osona
Ingaso celebró el pasado 25 de octubre en las instalaciones de su distribuidor Gepork, una charla sobre Nuevo reto: reducción de uso de los antibióticos en producción porcina.
La innovación de Big Dutchman establece nuevos niveles de higiene en la alimentación de lechones lactantes
CulinaFlex elimina con éxito los agentes patógenos de la alimentación de lechones
Industrias Cárnicas Tello recibe el Premio CEG 2016 al Evento con Mayor Repercusión Mediática
En dicho record, celebrado el pasado mes de junio en el entorno de Toledo Capital Española de la Gastronomía 2016, se consiguió un plato de 140m2 y 392 kilos de jamón.
Desacelaración de la importación china de carne de cerdo
El consejo especializado en "carnes blancas" de FranceAgriMer se reunió el pasado 29 de noviembre bajo la presidencia de Jean-Michel Schaeffer para hacer balance de las condiciones del mercado para la carne de cerdo y aves de corral.
Cerrado el contencioso contra Francia sobre la "Directiva de Nitratros"
La CE puso fin, el pasado jueves 8 de diciembre, al contencioso relativo a la aplicación de la "Directiva de Nitratos".
Sacrificios de porcino record en los Estados Unidos
El sacrificio semanal estimado para la semana que terminó el 22 de octubre fue de 2,53 millones de cabezas, el valor más alto desde el inicio de la recogida de datos en 1955.
La información nutricional obligatoria en el etiquetado de los alimentos
Esta información incluye, al menos, el valor energético y las cantidades de grasas, grasas saturadas, hidratos de carbono, azúcares, proteínas y sal. Para facilitar que se pueda comparar, ha de declararse esta información por 100 gramos o 100 mililitros.
Autorizado el uso de óxido de cobre como aditivo en piensos
La Comisión Europea ha decido autorizar, mediante el Reglamento de Ejecución (UE) 2016/2261, su uso para todas las especies de animales.
Nueva alianza para Hypor en América del Sur
El mes pasado, Hypor firmó contrato con su nuevo distribuidor en Perú.
La ciudad de Zafra, Badajoz, acogerá el próximo mes de abril la Iª edición de los premios Porc d’Or “Ibérico”
Un total de 45 nominaciones y 30 premios que valorarán la profesionalidad y los resultados productivos de los ganaderos y empresas productoras de porcino ibérico de España.
Importante aumento de las pérdidas debidas a la PPA en Rusia
Los gastos debidos a la PPA superaron los 1.200 millones de rublos, 12,6 veces más que en 2015.
Carmen Ortiz resalta el trabajo conjunto de la Junta y el sector del ibérico para consolidar su rentabilidad
La consejera ha ejemplificado la colaboración en la elaboración del Plan Director de la Dehesa, que iniciará su trámite de audiencia "en los próximos días"
Aumenta el sacrificio de cerdos en Portugal
Entre enero y septiembre, han aumentado los sacrificios de porcino en Portugal, así como los pesos al sacrificio y las exportaciones.