Página 262 de Artículos sobre mercados-economía

En 2016 España incrementó su producción de carne de cerdo en 204.300 toneladas respecto al mismo periodo del año anterior, llegando a los 4,05 millones de toneladas.

El consumo y la producción crecen a la par, al 15 por ciento, una tendencia que viene en aumento en los últimos años y que se está reforzando por el programa de sustitución de importaciones.

El Ministerio de Agricultura, Ganadería y Abastecimiento, el Ministerio de Asuntos Exteriores y la red de embajadas de Brasil están trabajando para conseguir normalizar las importaciones de carne brasileña.

Según el servicio de estadísticas de Canadá, a 1 de enero el censo porcino se situó en los 13,7 millones de cabezas, un 1,6% más en comparación con el año anterior, marcando el cuarto aumento anual consecutivo.

El secretario de Alimentación y Salud de Hong Kong ha manifestado preocupación entorno a la calidad de las importaciones de productos cárnicos y avícolas procedentes de Brasil tras la investigación de las autoridades brasileñas.

La reducción más pronunciada se dio en los ganaderos porcinos, con una reducción del 18%.

España se sitúa de nuevo como el tercer proveedor de carne de cerdo a China, tras EEUU y Alemania, y por delante de Dinamarca.

Los 10 principales mataderos de Alemania aumentaron su capacidad de sacrificio en un 2,3% respecto al año anterior.

Tras la reciente Operación "Carne Fraca", varios mercados han anunciado que no importarán carne de Brasil hasta no recibir información precisa por parte de las autoridades brasileñas.

La expansión de la población, la urbanización, el crecimiento económico y los cambios en los patrones de consumo de la población de Camboya han creado oportunidades para el crecimiento del sector ganadero en el país, según el informe anual del Ministerio de Agricultura, Silvicultura y Pesca.

Del total de países que integran el grupo InterPIG, todos, excepto Estados Unidos, Reino Unido y Canadá, tuvieron una disminución en los costos de producción en comparación con 2014.

Las exportaciones de carne de porcino mexicana crecieron un 9,5 por ciento en 2016, en comparación con el año anterior.

El sector cárnico de Cataluña sumó más de 2,2 millones de toneladas, con la especie porcina como destacada, registrando el 76% del total producido durante 2016, según informa la Federación Catalana de Industrias de la Carne.

"Los acuerdos comerciales tienen gran importancia para los productores porcinos canadienses que trabajan duro para desarrollar una reputación global como proveedor de confianza de carne de cerdo segura, sana y de alta calidad", según el presidente del CPC, Rick Bergmann.

Las exportaciones de carne de cerdo de los cuatro principales exportadores superaron el año pasado los 5,5 millones de toneladas.