Página 18 de Artículos sobre estadísticas

Con los datos de 2014 ya completos ASICI ha publicado los datos anuales del registro RIBER y su evolución.

El mayor censo y la mayor productividad a raíz de la aplicación de las normas de bienestar para las cerdas deberían crear las condiciones idóneas para una recuperación continua en la producción durante el período de proyección de unos 23 millones de toneladas.

Según los datos, algunos de ellos provisionales, el número total de cerdos ascendió a 137,2 millones, a los que falta sumar los datos de Bélgica y el Reino Unido, que aún no están disponibles.

El número de cerdas también ha aumentado ligeramente (un 1%) respecto al mismo periodo del año anterior, alcanzando 1.046.000 cabezas.

Las exportaciones agropecuarias se incrementaron en un 8,5% en su acumulado enero – diciembre de 2014.

Entre septiembre y noviembre de 2014, se destetaron un total de 29,4 millones de cerdos, un 4% más respecto al mismo período de 2013.

El censo porcino a noviembre alcanzaba las 28,2 millones de cabezas, lo que significa un aumento de aproximadamente 136.600 animales (un 0,5%) desde mayo de 2014.

México es el décimo productor mundial de carne de cerdo, con una producció anual de 1,2 millones de toneladas.

Las exportaciones francesas de carne de cerdo y los precios resisten durante inicios de año antes de caer bruscamente en julio y agosto.

El censo total a 1 de octubre se situó en los 12,8 millones de cabezas, lo que significa un aumento del 4% respecto al mismo periodo del año anterior.

La producción ganadera ha incrementado su valor en casi un 1%, alcanzando los 1.448,4 millones de euros.

Durante los primeros nueve meses de este año los sacrificios se han reducido en un 0,3% en número de cabezas pero han aumentado un 0,6% en peso.

La producción de carne de cerdo prevista para octubre de 2015 podría ascender a los 23.925 millones de libras, superando por primera vez en 62 años a la carne de bovino.

Brasil estima para la campaña 2014/15 una cosecha de entre 194 y 201,6 mil millones de toneladas.

Durante el primer semestre de este año se sacrificaron un total de 2.491.870 cabezas porcinas, lo que representa un aumento del 1,3%.