Importante aumento de las importaciones suecas de jamón serrano español
Las importaciones suecas de jamón serrano español crecen un 70% en cinco años.
Página 109 de Artículos sobre carne en Noticias
Filipinas: racionalización de la producción de carne de cerdo y pollo
El Departamento de Agricultura quiere llevar a cabo una validación real a nivel de campo identificando adecuadamente productores y producción.
Nuevo volumen récord en las importaciones de carne de Japón
La cifra de importación de todo el año 2017 ya rompió la barrera de 2 millones de toneladas por primera vez desde que comenzaron los registros en 1988, en 2018 se superó esta cifra.
Disminuye el consumo de carne en los hogares españoles
El consumo de carne de cerdo en el año móvil de diciembre 2017 a noviembre 2018 disminuyó.
UE: en vigor las normas de protección de los agricultores dentro de la cadena de suministro de alimentos
La nueva legislación de la UE cubre productos agrícolas y productos alimentarios comercializados en el marco de la cadena de suministro de alimentos.
Argentina exportará carne de cerdo hacia China
Lo anunció el presidente Macri en el frigorífico La Pompeya. El protocolo sanitario se firmó en la última vista de Etchevehere a ese país.
Importante aumento de las exportaciones españolas de carne de cerdo hacia Vietnam
El país asiático es el quinto consumidor de porcino a nivel mundial y el quinto mercado asiático en consumo per cápita detrás de China, Hong Kong, Taiwán y Corea del Sur.
UE: nuevo Reglamento para reducir la presencia de ácidos grasos trans
El límite máximo establecido hoy corresponde a 2 gramos de grasas trans producidas industrialmente por cada 100 gramos de grasa en los alimentos destinados al consumidor final.
China: la producción de carne de cerdo disminuye en un 5,2%
En el primer trimestre de 2019, la producción total de carne disminuyó un 2,8% interanual, mientras que en el caso de la carne de cerdo, la disminución fue del 5,2%.
La industria de alimentación y bebidas es el primer sector manufacturero español
La industria de alimentación y bebidas es el primer sector manufacturero español y España la quinta posición a nivel europeo. La industria de alimentación y bebidas facturó 117.000 millones de € en 2018, representando el 25 % de la facturación del sector industrial, el 21 % del empleo de la industria (442.000 empleados) y el 2,5 % del PIB.
Producción porcina en la UE en 2019: estabilización de la producción y aumento de precios
De acuerdo con las perspectivas a corto plazo de los mercados agrícolas de la UE, la producción porcina de la UE se estabilizará en 2019, a pesar del menor censo.
Nuevo método de detección de Listeria monocytogenes
Investigadores de un consorcio de institutos en Portugal han desarrollado un nuevo método para la detección de Listeria monocytogenes que proporciona una especificidad y sensibilidad del 100%.
La UE publica el informe sobre el fraude alimentario
El informe de 2018 sobre las actividades de la Red de Fraude Alimentario de la UE presenta los intercambios de información relacionados con las sospechas de fraude alimentario dentro del sistema AAC de la UE.
FAO: producción y comercio mundial de carne de cerdo en 2018
Según la FAO, la producción mundial de carne de cerdo en 2018 registró un crecimiento marginal y las exportaciones mundiales aumentaron en 1,6 por ciento interanual.
España: entrada ilegal de animalistas en un matadero
Casi un centenar de animalistas han entrado ilegalmente en un matadero de la provincia de Girona y lo han bloquedo durante varias horas.
