El Grupo de Jamoneros de ANICE se reúne para analizar la problemática de este colectivo
Progreso en la obtención de la IGP del “Jamón Serrano” y nuevo Protocolo de exportación a China fueron entre las principales temáticas.
Página 52 de Artículos sobre carne en Notas de prensa
Grupo Tello, reconocido por sus buenas prácticas en bioseguridad y bienestar animal
La compañía obtiene el IAWS, que vela por el cumplimiento de los criterios fijados por la Organización Mundial de Sanidad Animal.
Curso de "Sacrificio, Faenado y Despiece de Animales" impulsado por Diputación de Badajoz
La acción formativa, realizada a través del Área de Desarrollo Rural y Sostenibilidad, cuenta con 517 horas de formación y finaliza en julio.
Villar, líder del mercado en chorizo y salchichón ibéricos
Industrias Cárnicas Villar lidera las categorías de chorizo y salchichón ibéricos en ventas y volumen.
Fira de Barcelona traslada al mes de septiembre la celebración de Alimentaria y Hostelco
Ante la actual situación internacional se ha adoptado esta medida con el objetivo de garantizar una gran edición para sus expositores y visitantes, procedentes de numerosos países del mundo.
INTERPORC y Bureau Veritas presentan en Lleida “Compromiso Bienestar Certificado"
Avala las buenas prácticas llevadas a cabo en sanidad, bioseguridad, manejo de los animales, trazabilidad, y traslada al consumidor el trabajo del sector en bienestar animal.
ANICE: jornada sobre ahorro energético y digitalización para la industria cárnica
ANICE, junto con la Confederación de Empresarios de Córdoba, organiza una jornada informativa para las empresas del sector cárnico.
Meat Attraction celebrará su próxima edición del 2 al 4 febrero de 2021
El evento, organizada por IFEMA y ANICE, es una gran convocatoria profesional para la industria cárnica.
Nuevas líneas de actuación de FECIC en favor de las empresas de elaborados
La patronal reúne a sus empresas de elaborados cárnicos para exponer las diferentes vías de actuación que está llevando a cabo para ayudar el sector de los elaborados a afrontar la complicada situación que están sufriendo por el encarecimiento de la materia prima.
Carne para el tratamiento nutricional de la sarcopenia
Dra. Palacios recomienda el consumo de carne durante el Encuentro Nacional de Salud y Medicina de la Mujer.
Jamones Aljomar avanza en el compromiso con la reducción de su huella de carbono
La impresa registra su huella de carbono y está comprometido con con reducción de las emisiones de gases de efecto invernadero para un mejor mundo.
El proyecto del gran matadero de Zafra cuenta ya con la Autorización Ambiental Integrada
El proyecto de construcción de un gran matadero del ibérico en Zafra cuenta desde hoy con la Autorización Ambiental Integrada, según ha informado la consejera de Igualdad y portavoz de la Junta de Extremadura, Isabel Gil Rosiña.
El Consorcio del Jamón Serrano Español sella 762.129 piezas de su sello de calidad en 2019
El Consorcio del Jamón Serrano Español tiene 30 años de existencia y su sello de calidad está presente en más de 65 mercados internacionales.
Saki Yokogawa optará al título de mejor cortadora del mundo
La japonesa Saki Yokogawa gana la clasificatoria en Tokio y optará al título de mejor cortadora del mundo en el III Concurso Internacional de Cortadores INTERPORC 2020.
FECIC avanzan en el futuro BREF de mataderos y subproductos animales
El Grupo de trabajo del BREF de FECIC y la consultora medioambiental Ricardo Energy & Environment, se han reunido para seguir trabajando en el documento de conclusiones, que servirán como base de discusión de los futuros valores BREF.
La temporada del cocido, fecha clave para exponer las novedades de la industria cárnica gallega
La Feria del Cocido de Lalín supone el mejor escaparate para presentar nuevos formatos y propuestas relacionadas con los productos cárnicos que sorprendan a los consumidores. Emdeza participa por tercer año consecutivo y en esta edición presentará como novedad su “Pack do Cocido”
