El Consorcio del Jamón Serrano Español supera la cifra de los 20 millones de piezas selladas
El CJSE consolida su liderazgo superando la cifra de más de 20 millones de piezas con el sello de calidad de ConsorcioSerrano desde su fundación en 1990.
Artículos sobre carne en Notas de prensa
Granada inspira el cartel del XIII Congreso Mundial del Jamón
La propuesta fusiona la geometría nazarí, el movimiento flamenco y la esencia del jamón para representar, en un solo golpe de vista, la profunda conexión entre Granada y un sector que combina legado, artesanía y visión de futuro.
Grupo Mazana entra en el accionariado de Sigma Kreas S.A. con una participación mayoritaria y sella una alianza estratégica para ambos
Grupo Mazana ha culminado una operación corporativa por la que ha adquirido acciones y suscrito una ampliación de capital de Sigma Kreas, S.A.
Emcesa incrementa un 15% su plantilla para afrontar la campaña de Navidad
La compañía toledana refuerza su equipo con nuevas incorporaciones en las áreas clave de producción y calidad para garantizar servicio y abastecimiento durante las semanas de mayor consumo.
Presentación de la nueva Junta directiva de la Asociación Española de Tripa Natural
El pasado lunes día 17 de noviembre se reunió la nueva Junta directiva de la Asociación Española de Tripa Natural.
El Grupo Fuertes-ElPozo avanza en la producción de heparina a través de las nuevas instalaciones de Hepabiotic
La empresa Hepabiotic, nacida de la unión entre Grupo Fuertes y Horizon Products, construye unas nuevas instalaciones para obtener compuestos de alto valor biológico para la producción de medicamentos.
INTERPORC refuerza en China la defensa del porcino español durante el viaje de Estado del Rey Felipe VI
El porcino español va a firmar varios acuerdos comerciales y de cooperación con el mercado chino.
ASICI refuerza su presencia institucional y su proyección internacional con una intensa agenda en España, China y Japón
ASICI participa en el Encuentro Empresarial España–China celebrado en Chengdú, en el marco de la visita oficial de Sus Majestades los Reyes, reforzando la presencia del sector Ibérico en un mercado estratégico.
INTERPORC afianza en CIIE Shanghái las sólidas relaciones comerciales del porcino español con el mercado chino
La Interprofesional celebra varios encuentros con autoridades y entidades empresariales de ambos países.
Emcesa reducirá un 10% su desperdicio en un año y revalorizará el 70% del no evitable
Con KPIs públicos trimestrales y trazabilidad SANDACH, la empresa alinea su plan con la Ley 1/2025 y refuerza la seguridad alimentaria. El programa abarca desde recepción a distribución, con mejoras en FEFO, control de mermas y auditorías internas para elevar la eficiencia operativa en el sector cárnico.
Incarlopsa impulsa la digitalización y la sostenibilidad del sector cárnico con inteligencia artificial y blockchain
La participación en el PERTE Agro “From Green to Healthy”, impulsado por el Ministerio de Industria, Comercio y Turismo, refuerza la contribución de Incarlopsa a la transformación digital y sostenible del sector agroalimentario español.
INTERPORC comparte en el Spain Food Nation Summit las claves del éxito internacional del porcino español
Calidad, sostenibilidad y seguridad alimentaria están en el origen del liderazgo del sector.
Sigma Europa establece una alianza con Grupo Vall Companys para reforzar su especialización en productos cárnicos para el consumidor
El acuerdo, pendiente de presentación formal y de la aprobación por la CNMC, contempla dos operaciones: la transferencia de una explotación porcina de Vall Companys a una sociedad conjunta y la incorporación del Grupo Vall Companys como accionista mayoritario del matadero y sala de despiece de Burgos, en los que Sigma Europa permanecerá como socio.
Avances del proyecto Blood4Goods en su segunda fase
En una jornada informativa online se presentó el estado actual del proyecto destacando los progresos logrados en la obtención de hidrolizados proteicos a partir de sangre vacuna y porcina.
INTERPORC refuerza su cooperación con China con la firma de un Memorando de Entendimiento con la CFNA
El acuerdo, firmado en el Foro de Comercio e Inversiones España–China 2025, organizado por ICEX, consolida el liderazgo del porcino español en el mercado chino.
Miguel España e Hijos destaca en Anuga por sus formatos adaptados a la exportación
Durante la feria, la compañía centró su propuesta en los formatos "ya cortados" y en los platos cortados por sus maestros cortadores, envasados en atmósfera protectora, para abrir y servir con corte homogéneo y una presentación impecable.
