Artículos sobre carne en Notas de prensa

El Foro Porcino Aragón, organizado por INTERPORC y el Gobierno de Aragón, reúne el 8 de julio a autoridades, científicos, voces expertas y jóvenes ganaderos para construir una visión más real y cercana del sector.

Durante el primer trimestre de 2025 las exportaciones de jamón curado al mercado estadounidense aumentaron un 38,42% en volumen y un 38,54% en valor.

Este informe será un paso importante para reforzar el liderazgo del Jamón de Teruel DOP como referente de calidad, tradición e innovación sostenible en el sector cárnico español.

El Instituto Internacional del Jamón ha constituido este nuevo Grupo de Trabajo de Promoción y Formación, orientado a desarrollar competencias profesionales en toda la cadena del jamón.

Doce Estados Miembros de la UE, encabezados por Chequia, Austria, Hungría, Italia y Eslovaquia, han solicitado una mayor protección de las denominaciones de los alimentos de origen animal.

El galardón reconoce su trayectoria profesional y su contribución a la mejora y modernización del sector de la alimentación animal en España.

Este nuevo matadero nos permitirá centralizar toda la cadena de valor, desde la granja hasta el producto final, sin salir de Navarra.

Forma parte de una selecta delegación de empresas y asociaciones que busca fortalecer el comercio agroalimentario entre la UE y ese país.

Según datos del Consorcio del Jamón Serrano Español, en los tres primeros meses del año se llevaron a cabo exportaciones por un valor de 170.430.467,66 euros, es decir, un 12,61% más que el año anterior.

El nuevo Instituto Internacional del Jamón se ha presentado oficialmente hoy en la sede del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, marcando un hito para el sector.

Se mantiene el importante nivel de exportaciones con 2,7 millones de toneladas y se consolida la recuperación del consumo.

Una de las primeras acciones promocionales ha sido su participación en SIAL Shanghái 2025, feria de agroalimentación de referencia en el continente asiático.

La Fundación Vet+i e Interporc firman un convenio de colaboración para la realización de actividades conjuntas relacionadas con la sanidad animal y el sector porcino.

La compañía salmantina especializada en productos ibéricos 100% recibe un nuevo reconocimiento a su “creación de riqueza para la sociedad”.

La Interprofesional ha encabezado la participación de 20 empresas porcinas con un estand centrado en calidad, sostenibilidad y seguridad alimentaria.

La división cárnica de Grupo Corporativo Jisap refuerza su apuesta por la sostenibilidad con la puesta en marcha de un huerto y marquesinas solares en su aparcamiento.