Artículos sobre carne en Notas de prensa

Incarlopsa destinó 30,9 millones de euros a inversiones estratégicas en sostenibilidad e innovación tecnológica, destacando la apertura de una nueva sala de despiece que refuerza su flexibilidad y capacidad productiva.

Durante el primer semestre del año se han sellado un total de 366.351 piezas, lo que representa casi un 12,43% más que el mismo periodo del 2024.

Estos reconocimientos reafirman el compromiso de Monte Nevado con la calidad, la tradición y la innovación en cada una de las fases de elaboración, maduración y selección de sus productos.

WeRfoods ha cerrado una alianza con Ramón Ventulà SA para integrarla en su actividad.

ECOPHIR APP se posiciona como una solución prometedora para las empresas que quieran avanzar hacia una logística más sostenible, eficiente y alineada con las exigencias normativas.

La Interprofesional participará en dos ferias clave gracias al convenio de promoción conjunta de la carne española en mercados internacionales.

El curso ha ido dirigido a gerencia y cuadros medios de la empresa, constando de 18 módulos que abordan diferentes temáticas.

La directora del IPEX, Paloma Sánchez, ha visitado las instalaciones de Emcesa en Casarrubios del Monte para conocer de cerca su apuesta por la internacionalización y la innovación.

El Foro Porcino Aragón, organizado por INTERPORC y el Gobierno de Aragón, marca una hoja de ruta basada en la sostenibilidad, la competitividad, la verdad científica y el relevo generacional.

El Foro Porcino Aragón, organizado por INTERPORC y el Gobierno de Aragón, reúne el 8 de julio a autoridades, científicos, voces expertas y jóvenes ganaderos para construir una visión más real y cercana del sector.

Durante el primer trimestre de 2025 las exportaciones de jamón curado al mercado estadounidense aumentaron un 38,42% en volumen y un 38,54% en valor.

Este informe será un paso importante para reforzar el liderazgo del Jamón de Teruel DOP como referente de calidad, tradición e innovación sostenible en el sector cárnico español.

El Instituto Internacional del Jamón ha constituido este nuevo Grupo de Trabajo de Promoción y Formación, orientado a desarrollar competencias profesionales en toda la cadena del jamón.

Doce Estados Miembros de la UE, encabezados por Chequia, Austria, Hungría, Italia y Eslovaquia, han solicitado una mayor protección de las denominaciones de los alimentos de origen animal.

El galardón reconoce su trayectoria profesional y su contribución a la mejora y modernización del sector de la alimentación animal en España.

Este nuevo matadero nos permitirá centralizar toda la cadena de valor, desde la granja hasta el producto final, sin salir de Navarra.