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Un año más, Mercolleida realizará la entrega de los premios PronosPorc, galardones que reconocen a los mejores analistas de precios del mercado porcino estatal. Este año se celebrará su XIII edición, que es de carácter anual. Los premios PronosPorc tendrán lugar este jueves 14 de diciembre en el Palacio de Congresos La Llotja de Lleida y reunirá a los principales operadores de porcino de todo el territorio español.
Los premios PronosPorc destacan el trabajo de los tres mejores analistas de la categoría Cerdo Cebado (oro, plata y bronce), al mejor de la categoría Lechón (oro) y al mejor también de la categoría Cerda (oro). Año tras año, estos premios han ido cogiendo protagonismo en el sector y ya se han convertido en un referente a nivel estatal en el que asisten los operadores más representativos del país, así como miembros de las instituciones locales, autonómicas y estatales.
Este protagonismo viene dado por la reputación de las reuniones que cada jueves se realizan en Mercolleida. En las denominadas Juntas de Precios, los principales productores y mataderos del sector porcino español aportan sus conocimientos sobre la situación del mercado para que Mercolleida pueda establecer la cotización semanal del cerdo español que mejor refleje la realidad. Previo a la sesión, los operadores hacen un pronóstico del resultado con el que creen que Mercolleida va a cerrar la sesión y, en base a este pronóstico, se organizan los premios PronosPorc.
Las cotizaciones del mercado porcino de Mercolleida sirven de base para más del 90% de las compras y ventas de cerdos que se realizan en España. Esto hace que Mercolleida sea la referencia del mercado español a nivel europeo y mundial, con mayor importancia aún si se tiene en cuenta que España es la primera cabaña porcina de la UE y la tercera del mundo, al tiempo que es el mayor exportador europeo y el segundo del mundo. Mercolleida dispone de contactos directos con operadores y mercados de referencia de los principales países productores de porcino.
12 de diciembre de 2023 - Mercolleida
