El consumo de carne de porcino sube más de un 8% en los hogares españoles
También la presencia de elaboradas de porcino registra un incremento cercano al 6% con más de 457.000 toneladas.
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INTERPORC participa en la III edición de la feria CIIE 2020
Desarrollará diversas acciones como showcooking con la mejor carne de cerdo española o demostraciones de corte de jamón serrano e informará de la oferta exportable del sector porcino.
Alberto Herranz: “El consumidor valora cada vez más los alimentos producidos de forma sostenible y respetuosos con el bienestar animal”
El director de INTERPORC afirma que el sector porcino español “es un ejemplo de cómo adelantarse a las nuevas demandas del mercado” con iniciativas como el sello ‘Compromiso Bienestar Animal’.
El sevillano Diego Ferreras gana su pase a la final internacional del Concurso de Cortadores de Jamón INTERPORC-SPAIN 2020
Geovany Almanza (Salamanca) ha quedado en segundo lugar y Javier Fernández (Badajoz) se ha alzado con el tercer premio.
INTERPORC destaca que “el bienestar animal y la sostenibilidad son factores clave en el liderazgo del sector porcino español”
Su director asegura que son conceptos “que no son nuevos para el sector porcino, que trabaja desde hace años por liderar internacionalmente los avances en estas materias”.
El sector porcino reduce en un 38% sus emisiones de metano por gestión de estiércoles en los últimos 15 años
La tendencia continúa a la baja, ya que en 2018, último año con datos oficiales disponibles, el descenso sobre el ejercicio anterior fue del 4,4% por cada kilo de carne de cerdo producido.
INTERPORC: “El sector porcino trabaja 365 días al año para abastecer a la sociedad de alimentos sanos y de calidad”
Los expertos recomiendan el consumo de carne de cerdo de capa blanca, dentro del contexto general, de entre 4 a 5 veces a la semana.
Las mujeres del sector porcino representan más del 40% del empleo en el medio rural
El número de mujeres en el sector cárnico no ha dejado de crecer en las últimas décadas hasta superar la contribución de los hombres en determinados eslabones de la cadena de valor.
El MAPA e INTERPORC renuevan el convenio para la promoción internacional en terceros países
Incluye actividades promocionales en países de enorme interés para el sector como China, Japón, Vietnam, Taiwán y México.
El sello ‘Compromiso Bienestar Certificado’ de INTERPORC estará presente en 30.000 carnicerías de España
INTERPORC y CEDECARNE han firmado un acuerdo de colaboración para poner en marcha la implantación del sello ‘Compromiso Bienestar Certificado’ en las carnicerías españolas.
ICEX e INTERPORC promocionan por segundo año el cerdo de capa blanca español en Japón
La iniciativa dio comienzo en junio de 2019 y busca que tanto consumidores como profesionales japoneses conozcan los beneficios derivados del consumo de cerdo blanco español.
El cerdo de capa blanca español, protagonista en SIAL China 2020
Del 28 al 30 de septiembre, INTERPORC participa junto a otras 5 empresas del porcino en la feria SIAL China 2020, uno de los eventos más destacados del sector en Asia.
INTERPORC destaca “la capacidad de adaptación del sector porcino a los nuevos retos”
Lo ha demostrado en la crisis provocada por el COVID “donde todos los profesionales han respondido extremando todas las medidas de higiene y bioseguridad para evitar incidencias”
INTERPORC destaca “el papel del sector porcino para evitar los graves problemas de despoblamiento en muchas comunidades autónomas”
Alberto Herranz afirma que en miles de pequeños municipios “retenemos población, aportamos riqueza, hasta 20.000 millones de euros al año, y generamos más de 300.000 empleos de calidad.
El sector porcino español reduce un 28% el uso de agua por kilo de carne producido durante los últimos 30 años
El compromiso de los ganaderos es disminuir la huella hídrica en un 50% en las próximas tres décadas dentro del objetivo para alcanzar un impacto climático neutro en 2050.
Interporc: El 57% de las granjas de porcino de Galicia se ubican en municipios de menos de 5.000 habitantes
Solo en estas localidades generan más de 900 empleos directos, el 57% del empleo en granjas de porcino de la comunidad.
El 62% de las industrias del sector porcino de Aragón se ubican en municipios de menos de 5.000 habitantes
Solo en estas localidades la industria porcina genera más de 2.000 empleos directos, el 35% del empleo industrial porcino de la comunidad.
El 50% de las industrias del sector porcino de Castilla-La Mancha se ubican en municipios de menos de 5.000 habitantes
Solo en estas localidades la industria porcina genera más de 2.500 empleos directos, el 44% del empleo industrial porcino de la comunidad.
El 71% de las industrias del sector porcino de Castilla y León se ubican en municipios de menos de 5.000 habitantes
Solo en estas localidades la industria porcina genera más de 4.400 empleos directos, el 64% del empleo industrial porcino de la comunidad.
INTERPORC: Principales beneficios nutricionales del lomo curado
INTERPORC y la Universidad de Extremadura han realizado un estudio nutricional completo de 4 embutidos de diferentes marcas con el objeto de obtener los valores nutricionales reales.
INTERPORC: La diversificación de mercados del sector porcino español
El director de INTERPORC asegura que “no paramos de buscar nuevos mercados y adaptar nuestros productos a las exigencias de los consumidores de todo el mundo”.