El pienso en gránulo aumenta los niveles de Salmonella en las explotaciones con respecto al pienso en harina.

Hasta la edad de 3-4 semanas la capacidad de producción de ácido clorhídrico (HCl) del lechón es muy baja o casi inexistente, aumentando posteriormente y alcanzando el máximo a las 7-10 semanas.