España: precio origen-destino en 2004-2011

Este buscando detalla los márgenes e incrementos de valor de cada punto de la cadena de producción

Presentamos en una gráfica la evolución de los precios percibidos por los ganaderos de porcino entre enero de 2007 y septiembre de 2009 según el MAPA. En ella se puede observar claramente el retroceso que ha sufrido el sector del cerdo ibérico.

Presentamos varias gráficas que comparan la relación del coste de producción con el precio en la UE

Presentamos varias gráficas que comparan la relación del coste de producción con el precio en el mercado español.

Comparados con el periodo 1998 - 2007, los precios del cerdo proyectados para 2008 - 2017 serán un 20% más altos.

En el sector porcino, el retroceso en el precio de mercado de la carne en origen, unido al fuerte incremento en el precio de los cereales reduce los márgenes comerciales de manera que desde hace algunas semanas el sector viene arrastrando una situación de pérdidas. El precio español es ahora mismo, el más bajo de la UE en origen, y además las perspectivas para el sector no son muy favorables, dados los altos precios de los cereales, y, por consiguiente, de los piensos.