Prevalencia de patógenos fecales en los purines

Viernes 30 mayo 2003 (hace 13 años 6 meses 11 días)
Se analizaron muestras de purines sin separar (n=14), de la fracción sólida (n=16) y de la fracción líquida (n=13) procedentes de explotaciones de engorde y tomadas entre febrero y abril de 2002 para presencia de los siguientes patógenos: Salmonella spp., Shigella spp., Campylobacter spp., Escherichia coli O157 y Yersinia enterocolitica.

Se observó Salmonella spp. en todos los tipos de purines analizados mientras que Campylobacter spp. sólo se identificó en las muestras de purines sin separar y en las muestras de la fracción líquida. Respecto a la Salmonella se encontraron 29 aislamientos que comprendían a 7 serovares, siendo Salmonella manhattan la más prevalente (51,7%). Todos los aislamientos de Salmonella eran sensibles a ampicilina, amoxicilina/ácido clavulánico, cloranfenicol, ciprofloxacina, gentamicina, kanamicina y trimetoprim mientras que presentaron una resistencia variable a tetraciclina (100%), sulfonamidas (84,6%), furazolidona (38,5%) ácido nalidíxico (15,4%) y estreptomicina (15,4%). Un 57,7% de los aislamientos mostraron resistencia a como mínimo dos antibióticos, seguido de un 34,6% resistentes a tres y un 7,7% a cuatro. En la fracción líquida se observó la mayor prevalencia de patógenos mientras que la menor prevalencia se obtuvo para las muestras de fracción sólida. Ninguna de las muestras analizadas fue positiva para E. coli, O157:H7, Shigella spp. o Y. enterocolitica.

Watabe M, Rao JR, Stewart TA, Xu J, Millar BC, Xiao L, Lowery CJ, Dooley JS, Moore JE. Prevalence of bacterial faecal pathogens in separated and unseparated stored pig slurry. Lett Appl Microbiol 2003;36(4):208-12.

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Utilización de zinc orgánico en las dietas de cerdos02-jun-2003 hace 13 años 6 meses 9 días

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