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Prevalencia de Campylobacter spp aisladas del tracto intestinal de cerdos criados en un sistema de producción porcina integrado

Objetivo: Enumerar la prevalencia de aislados de Campylobacter en el tracto intestinal de cerdos con peso de mercado criados en una operación de integración en Texas. Población de muestreo: se recogieron muestras del contenido cecal de 595 cerdos (peso corporal medio, 110 kg.) en el momento del sacrificio. Los lechones provinieron de cerdas Yorkshire-Landrace y verracos Duroc o Hampshire. Los cerdos provinieron de 4 granjas de ciclo cerrado. Procedimiento: se realizaron visitas a un matadero para recoger el contenido cecal de cerdos con peso de mercado. Las muestras se obtuvieron de 50 cerdos por visita de granjas designadas de forma que se recogieron muestras 3 veces de cerdos de cada una de las 4 granjas. Se efectuó el aislamiento de Campylobacter spp mediante el uso de un caldo enriquecido y media restrictiva, utilizando condiciones microaerofilicas. Resultados: Campylobacter spp se aislaron 70 a 100% de los cerdos, según la granja y la fecha de la recogida de muestras. Campylobacter coli se aisló del 20 al 100% (media, 60%) de las muestras, y C jejuni se aisló del 0 al 76% (media, 31%) de las muestras. Campylobacter se aisló de 2 cerdos. Las concentraciones de C coli o C jejuni variaron desde 10(3) a 10(7) unidades formadoras de colonias/g del contenido cecal. Conclusiones y relevancia clínica: La célula Campylobacter es aceptado generalmente como un habitante común del tracto intestinal del cerdo. Sin embargo, el análisis de los resultados de este estudio sugiere que una prevalencia relativamente alta de C jejuni se puede encontrar en cerdos criados en granjas específicas.

Harvey RB, Young CR, Ziprin RL, Hume ME, Genovese KJ, Anderson RC, Droleskey RE, Stanker LH, Nisbet DJ. Journal of the American Veterinary Medical Ass

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