Interacción entre espacio disponible y adición de ractopamina en machos castrados

Jueves 7 julio 2005 (hace 11 años 5 meses)
Se determinó la interacción entre el espacio disponible (0,55 o 0,74 m2/cerdo) desde los 29,7 ± 0,1 kg PV hasta el sacrificio (108 kg PV) y la adición de la ractopamina en dieta (0 ó 10 ppm desde los 28 días anteriores al sacrificio) sobre el rendimiento y características de la canal en 264 machos castrados.

Se observaron pocas interacciones del tratamiento. Los cerdos alojados con 0,55 m2/cerdo tuvieron una GMD, IMD, deposición de grasa a nivel de la 10ª costilla el día 86 y profundidad del lomo menor que los cerdos alojados en 0,74 m2/cerdo. La dieta con ractopamina disminuyó la IMD, mejoró los índices de conversión y aumento la profundidad del lomo y el porcentaje magro de la canal. Bajo estas condiciones experimentales, la respuesta a la ractopamina fue similar para los cerdos alojados con más o menos espacio.

M.C. Brumm, P.S. Miller and R.C. Thaler. Response of barrows to space allocation and ractopamine. J. Anim. Sci. Vol. 82. 2004. Pág.:3373-3379.

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Prevalencia y caracterización de STEC en Estados Unidos08-jul-2005 hace 11 años 4 meses 29 días

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