Inmunomoduladores como alternativa a los antibióticos promotores del crecimiento

Viernes 27 febrero 2009 (hace 7 años 9 meses 10 días)
Tras la prohibición de los antibióticos como promotores del crecimiento en la alimentación de los animales en la Unión Europea, son varias las vías estudiadas para obtener productos que incluidos en la dieta sean capaces de mejorar el rendimiento y el estado inmune de los animales, sobretodo en aquellos periodos más sensibles, como el momento del destete.

En porcino, son varios los inmunomoduladores estudiados: derivados de la pared celular de las levaduras (ß-glucanos y mananos), extractos de plantas (aceites esenciales y otros) o subproductos animales (plasma y calostro). Respecto a los primeros se sabe de su interacción con las células fagocíticas si bien los resultados obtenidos en lechones son dispares, mientras que en relación con los extractos vegetales los resultados son prometedores si bien los estudios son raros y la disparidad de estos no permiten en la actualidad poder afirmar los resultados positivos sobre el sistema inmune, de forma que, de los inmunomoduladores mencionados anteriormente, únicamente el plasma animal desecado en spray ha dado resultados claros sobre su capacidad de modular las funciones inmunitarias y mejorar la salud de los lechones.

M Gallois, IP Oswald. Les additifs immunomodulateurs dans l’alimentation du porcelet sont-ils une alternative aux antimicrobiens facteurs de croissance? 2009. Journées Recherche Porcine, 41

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