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Se observó como los cerdos criados durante el verano crecieron de forma más lenta (0,83 vs. 0,86 kg/d) e ingirieron un 3% menos de pienso por kg de peso ganado que los criados durante el invierno. El tipo de alojamiento afectó sobre la ganancia media diaria (0,82; 0,85 y 0,86 kg/d), sobre el índice de conversión (3,48; 3,35 y 3,26) y sobre el espesor de grasa dorsal para el tipo "usadas", "nuevas" y de hormigón, respectivamente.
Según estos resultados es factible criar cerdos en un sistema outdoor sobre tierra bajo las condiciones de este estudio, en particular si las superficies de tierra se rotan periódicamente.
R.O. Myer and R.A. Bucklin. Influence of rearing environment and season on growth performance of growing-finishing pigs. Proceedings of the Seventh International Symposium, 18-20 May 2005 (Beijing, China).
