Impacto del manejo destete-engorde en el rendimiento

Martes 28 marzo 2000 (hace 16 años 8 meses 13 días)
Se realizó un experimento utilizando cerdos castrados híbridos PIC para determinar el impacto del sistema de alojamiento de destete-engorde en el rendimiento del cerdo durante la fase crecimiento-engorde. Los tratamientos fueron 4 replicados en cada una de las 3 pruebas: 1) destete-engorde (DE) en parques 2,4 x 4,3 m (15 cerdos/parque) desde destete hasta matadero; 2) doble densidad DE durante la fase de destete de 8 semanas, dividida de forma aleatoria en cerdos que se mantuvieron en el mismo parque (DSS) y cerdos trasladados a otro parque (DSM); y 3) cerdos trasladados de destete a las 8 semanas post-destete a una nave de engorde (N) con tratamientos DE, DSS y DSM. La nave tenía slat total, ventilación natural y proporcionó 0,69 m2/cerdo con 15 cerdos/parque en todos los tratamientos. Hubo dos comederos de dos espacios de 35,6 cm de anchura y un bebedero tipo cazoleta por parque. Existió un efecto del tratamiento en destete en el peso inicial de la fase crecimiento-engorde (DE: 28,7 kg; DS: 26,9 kg; N: 27,7 kg). Existieron diferencias en el número de cerdos muertos y tratados entre pruebas atribuible a la fuente de los cerdos al destete, no hubo interacciones prueba por tratamiento. No hubo ningún efecto del tratamiento en la ganancia diaria (0,850, 0,857, 0,838, 0,843 kg/d), ingesta diaria (2,305, 2,293, 2,271, 2,293 kg/d) o índice de conversión ( 0,369, 0,374, 0,369, 0,368) durante la fase de engorde para los tratamientos DE, DSS, DSM o N, respectivamente. No hubo efecto del tratamiento en el % de magro en canal (51,5, 51,6, 51,3, 51,6) ni en el índice de conversión magro (0,137, 0,142, 0,138, 0,138) para los tratamientos DE, DSS, DSM o N, respectivamente. Tampoco hubo efecto del tratamiento en la variación del peso dentro de corralina en el momento de sacar el primer cerdo para sacrificio medido como el CV del peso dentro de corralina (9,3, 10,4, 11,3, 10,5, respectivamente). Estos resultados, al combinarlos con los datos registrados de la fase de destete, sugieren que la respuesta destete-engorde es una respuesta de la fase de destete sin diferencia en el rendimiento entre tratamientos durante la fase crecimiento-engorde.

13 de marzo de 2000 / M.C.Brumm, A.K.Baysinger, E.T. Clemens, R.W. Wills, and R. Thaler / Proceedings, Annual Meeting of the Midwest Section of the Am

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