Estudio sobre la presencia de triquinosis en Ecuador

Viernes 1 septiembre 2006 (hace 10 años 3 meses 10 días)
Durante los años 2000 y 2003 se llevó a cabo en Ecuador un estudio sobre la presencia de triquinosis y se analizaron mediante ELISA con antígenos E/S casi 3000 muestras de sangre procedentes de mataderos (estudio 1, n=2000; estudio 2, n=331) y de una explotación remota con animales alojados en libertad (estudio 3, n=646).

Tan sólo 7 muestras del estudio 1 (0,35%) y ninguna del 2 fueron serológicamente positivas mientras que 37 de las muestras (5,72%) del estudio 3 fueron positivas. Comentar que de los animales sacrificados en matadero del estudio 2 y de los animales positivos del estudio 3 se tomaron muestras de músculo para realizar un examen mediante triquinoscopia y digestión artificial y que estas técnicas no permitieron demostrar la presencia de larvas en el músculo.

Los resultados sugieren la presencia de triquinela en Ecuador, sin embargo la prevalencia y la carga parasitaria son probablemente muy bajas y la probabilidad de detectar triquinosis es mayor en granjas tradicionales que en los cerdos criados en explotaciones más modernas.

M.A. Chávez-Larrea et al. Survey on porcine trichinellosis in Ecuador. Veterinary Parasitology. 2005. Vol. 132 (1-2): 151-154.

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