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Los alcaloides del cornezuelo de centeno son producidos por hongos, incluido el Claviceps purpurea, que pueden provocar la contaminación de los granos de trigo y cereales, y causar agalactia en las cerdas al inhibir la producción de prolactina.
Objetivo: Este caso describe los niveles de alcaloides del cornezuelo y la duración de la exposición observados en condiciones de campo en una granja que experimentó un episodio de alta mortalidad neonatal debido a agalaxia en las cerdas. Además, proporciona información práctica para que los veterinarios incluyan la toxicidad por alcaloides del cornezuelo (ergotismo) en el diagnóstico diferencial, así como sugerencias sobre métodos prácticos de prevención que deben discutirse con los proveedores de pienso.
Métodos: En este caso de agalaxia en cerdas y aumento de la mortalidad de lechones, se realizó un diagnóstico de ergotismo basado en los signos clínicos y el análisis del pienso.
Resultados: La dieta de lactación contenía 330 ppb de alcaloides del cornezuelo y se administró a las cerdas entre 12 a 14 días, lo que causó una mortalidad media (DE) del 79% (50%) en las camadas expuestas.
Conclusión: Niveles de alcaloides del cornezuelo de centeno tan bajos como 0,33 mg/kg de alimento (0,33 ppm) pueden producir signos clínicos en cerdas lactantes.
Senatra K, Gaab T, Pierdon M. Ergotism in an organic sow herd and the impact on lactation performance and subsequent reproductive performance. J Swine Health Prod. Published online January 16, 2025. https://doi.org/10.54846/jshap/1408
