Efectos de los niveles de lactosa de la dieta durante diferentes fases de arranque en el rendimiento de cerdos destetados

Lunes 15 noviembre 2010 (hace 6 años 23 días)
Se realizaron dos experimentos para evaluar los efectos de diferentes niveles de lactosa en la dieta durante diferentes fases de iniciación sobre el crecimiento, la digestibilidad de los nutrientes y las poblaciones microbianas en la materia fecal.

En el experimento 1, un total de 192 cerdos destetados a los 21 días (Landrace x Yorkshire, 21 ± 2 días de edad, 6,94 ± 0,97 kg) fueron asignados al azar a uno de los siguientes tratamientos: fase I (15 o 25% de lactosa), fase II (10% de lactosa) y fase III (0% de lactosa). Para el programa de alimentación 1 las diferentes fases I, II y III correspondían, respectivamente, a los periodos comprendidos entre el día 0-7, 7-21 y 21-35 post-destete mientras que en el caso del programa de alimentación 2 correspondía, respectivamente a los períodos 0-14, 14-21 y 21-35. En el Exp. 2, un total de 192 cerdos, en este caso destetados a los 28 días (Landrace x Yorkshire, 28 ± 3 días de edad, 9,57 ± 0,79 kg) fueron alimentados en 3 fases I, II y II al igual que en el Exp. 1 pero los periodos de alimentación fueron del día 0-7, 7-14 y 14-35 para el programa de alimentación 1 y 0-7, 7-21 y 21-35 para el programa 2.

En los dos experimentos, las dietas altas en lactosa mejoraron el rendimiento y la digestibilidad de los nutrientes y aumentaron las poblaciones microbianas de Lactobacillus spp.. Además, en el Exp. 1, las dietas altas en lactosa redujeron las poblaciones de coliformes fecales en comparación con las dietas de bajo contenido de lactosa.

Los resultados obtenidos en ambos experimentos muestran que puede obtenerse un rendimiento máximo puede ser obtenido mediante la inclusión de un 25% de lactosa durante los primeros 14 días post-destete en lechones destetados a los 21 días de edad y durante los 7 días post-destete en los lechones destetados a los 28 días de edad, respectivamente.

J.S. Kim, P.L. Shinde, Y.X. Yang, K. Yun, J.Y. Choi, J.D. Lohakare and B.J. Chae. Effects of dietary lactose levels during different starter phases on the performance of weaning pigs. Livestock Science. 2010. Vol. 131 (2-3): 175-182.

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