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Durante los primeros 15 días de tratamiento no se observaron efectos significativos de la dieta sobre la concentración basal en sangre de los parámetros analizados. Sí se observó una interacción TiempoxTratamientoxDieta para las concentraciones de CS de forma que en los cerdos inyectados con LPS se observó una reducción del CS en los alimentados con MFO en comparación con los alimentados con la dieta control. Para las concentraciones de TNF- y IFN- también se observó una interacción TxTxD siendo la respuesta de ambos menor en los cerdos inyectados con LPS y alimentados con la dieta MFO respecto a los alimentados con la dieta control. Se observó también una interacción Tiempo×Tratamiento parta los niveles de CBG, el tratamiento con LPS redujo la concentración de CBG en comparación con los cerdos tratados con solución salina. La concentración de CS se correlacionó negativamente con la respuesta de la CBG y esta correlación negativa fue mayor en los cerdos LPS-tratados que consumieron la dieta MFO.
Los resultados de este estudio muestran que la utilización del aceite de pescado Menhaden como suplemento en la dieta de cerdos destetados altera la respuesta inmune frente a la exposición a LPS.
J.A. Carroll,A.M. Gaines, J.D. Spencer, G.L. Allee, H.G. Kattesh, M.P. Roberts and M. E. Zannelli. Effect of menhaden fish oil supplementation and lipopolysaccharide exposure on nursery pigs: Effects on the immune axis when fed diets containing spray-dried plasma. Domestic Animal Endocrinology. Volume 24, Issue 4 , May 2003, pp 341-351.
