Efectos de la betaína sobre el metabolismo energético

Martes 17 junio 2003 (hace 13 años 5 meses 24 días)
Durante el estudio, 6 grupos de 14 machos castrados por grupo fueron alimentados durante 3 semanas (tras 3 semanas previas de adaptación) con una dieta experimental a base de harina de maíz y soja suplementada con o sin betaína (0 o 1,29 g/kg de pienso). Las dietas contenían 2,5 veces las necesidades energéticas para el mantenimiento. Durante el periodo experimental y semanalmente se midió la producción de calor, energía y el balance de nitrógeno.

No se observaron diferencias entre dietas para la metabolizabilidad de la energía (P>0,10). La betaína redujo la producción de calor (P<0,05) y las necesidades energéticas para el mantenimiento (P<0,10) aumentando la retención de energía (P<0,10). Esta diferencia en la producción de calor entre las dietas aumentó a lo largo del tiempo (P<0,05). El efecto de la betaína sobre las necesidades energéticas también cambió a lo largo del tiempo (P<0,05) ya que durante la primera semana las necesidades de mantenimiento fueron similares y disminuyeron en un 5,5% durante la tercera semana (477 vs. 452 kJ/kg0.75d).

J. W. Schrama, M.J.W. Heetkamp, P.H. Simmins and W.J.J. Gerrits. Dietary betaine supplementation affects energy metabolism of pigs. J. Anim. Sci. 2003. 81:1202-1209.

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