Efectos de la adición de polisacáridos solubles sin almidón en lechones

Miércoles 19 julio 2000 (hace 16 años 10 meses 11 días)
Este estudio evaluó los efectos de añadir fibra soluble a la dieta de cerdos destetados sanos y cerdos destetados infectados de forma experimental con Escherichia coli enterotoxigénica (ECET) en su forma de colibacillosis post-destete. Se midieron la ganancia de peso corporal, cambios intestinales y proliferación de ECET a los 7 días post-destete. La dieta basal consistió en arroz pregelatinizado fortificado con proteína animal. La adición de "guar gum" a esta dieta elevó el contenido de fibra soluble del 1 al 6%, y se asoció con una reducción en la ganancia de peso, un incremento en el peso del intestino grueso y fermentación y un aumento de la proliferación de ECET en el intestino delgado. Los niveles óptimos y tipo de fibra dietética para uso en las dietas de cerdos destetados necesita estar evaluado más a fondo. (C) 1999 Harcourt Publishers Limited.

14 de julio de 2000 / McDonald DE, Pethick DW, Pluske JR, Hampson DJ / Research in Veterinary Science 67 (3): 245-250, 1999

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