Efecto del peso al nacimiento y un suplemento con sustituto lácteo durante la lactación sobre el rendimiento post-destete

Lunes 8 abril 2002 (hace 14 años 8 meses 1 días)
Se estudiaron los efectos del peso al nacimiento y de la utilización de un suplemento con un sustituto lácteo durante la lactación sobre el rendimiento de los animales hasta el momento del sacrificio.

En el estudio participaron 32 cerdas (PIC C-22) y sus camadas (n = 384;padres PIC línea 337). Se realizó un diseño en bloque factorial 2x2, peso (animales pesados vs animales más delgados) y sustituto lácteo (suplemento vs no suplemento).

El experimento se dividió en dos períodos distintos. Al inicio del periodo 1 (nacimiento a destete), los cerdos fueron asignados según su peso (1.8 kg PV, SD = 0.09 o 1.3 kg PV, SD = 0.07 respectivamente) a camadas de 12 individuos y la mitad de las camadas tuvieron acceso ad libitum al sustituto lácteo suplementario desde el día 3 de lactación hasta el momento del destete (21 ± 0.2 d). Durante el período 2 (destete a 110 kg PV), 308 cerdos del tratamiento 1 fueron seleccionados de forma aleatoria y alojados en grupos de 4 animales. Los cerdos tuvieron acceso ad libitum a dietas que tenían o no un exceso de nutrientes.

Los cerdos alojados en las camadas más pesadas tuvieron un mayor peso en el momento del destete (6.6 vs. 5.7 kg PV; SE = 0.14; P < 0.001) y se destetaron más cerdos (11.4 vs. 10.9 cerdos/camada; SE = 0.21; P = 0.10). Después de destete, los cerdos de las camadas pesadas tuvieron una mayor ganancia media diaria de peso (GMD) (851 vs. 796 g; SE = 6.7; P < 0.001) y ingesta media diaria (IMD)(1.866 vs. 1.783 g; SE = 17.6; P < 0.001) y necesitaron siete días menos (P < 0.001) para alcanzar el peso de sacrificio comparado con los cerdos de las camadas menos pesadas. El suplemento con un sustituto lácteo durante la lactación dio lugar a cerdos más pesados en el destete (6.6 vs. 5.7 kg PV; SE = 0.14; P < 0.001) y tendió a aumentar el número de cerdos destetados (11.4 vs. 10.9 cerdos 7camada SE = 0.21; P = 0.10) pero no tuvo ningún efecto (P > 0.05) sobre el rendimiento posterior. Los cerdos alimentados con un suplemento con sustituto lácteo necesitaron tres días menos (P < 0.01) para alcanzar los 110 kg PV.

El estudio concluye que el peso al nacimiento tiene un mayor impacto en el rendimiento del cerdo tras el destete comparado con el efecto de un suplemento mediante un sustituto lácteo durante la lactación. El suplemento durante la lactación no es una buena estrategia para aumentar el rendimiento de los lechones nacidos con bajo peso o parar reducir la variación del peso entre grupos de cerdos en el momento de ir a sacrificio.

B. F. Wolter, M. Ellis, B. P. Corrigan, and J. M. DeDecker. The effect of birth weight and feeding of supplemental milk replacer to piglets during lactation on preweaning and postweaning growth performance and carcass characteristics. J. Anim. Sci. 2002. 80:301-308.

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