Efecto del manejo sobre el rendimiento de los cerdos

Viernes 15 febrero 2002 (hace 14 años 9 meses 22 días)
En este estudio, 240 lechones castrados destetados a los 17 días de la edad (5,1 kg PV) fueron asignados a uno de tres tratamientos experimentales: 1) destete-engorde en 0,69 m2/cerdo y 15 cerdos/corral; 2) 0,35 m2/cerdo, 30 cerdos por corral desde el destete y durante 8 semanas tras las cuales los animales fueron asignados de forma aleatoria a dos corrales con 0,69 m2/cerdo; y 3) 0,35 m2/cerdo y 15 cerdos por corral desde destete hasta 8 semanas después seguido por el traslado a las mismas instalaciones que los animales del grupo 2 conservando la integridad del corral.

A los 56 días después del destete, los cerdos del grupo 1 pesaron más que los cerdos del grupo 3 (28,7 contra 27,7 kg; P = 0,071) y que los cerdos del grupo 2 (28,7 contra 26,9 kg; P = 0,002), debido a una mayor ganancia media diaria (GMD) y mayor consumo medio diario (CMD).

Durante la fase de crecimiento-engorde no se observaron efectos del tratamiento (P > 0.1) sobre la GMD, el índice de conversión (IC), el porcentaje de magro y la ganancia diaria de magro. Tampoco se observaron efectos del tratamiento sobre la GMD y el CMD desde el destete al sacrificio (P>0,1).

Estos resultados sugieren que alojar a cerdos destetados de 5 kg PV en instalaciones de crecimiento-engorde con slat total no afectó de forma negativa sobre el rendimiento total. Los lechones destetados se adaptan con facilidad a diferentes tipos de manejo siempre y cuando se mantengan sus necesidades básicas de calor, ventilación, alimentación y agua.

M. C. Brumm, A. K. Baysinger, R. W. Wills, and R. C. Thaler. Effect of wean-to-finish management on pig performance. J. Anim. Sci. 2002. 80:309-315.

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