Efecto de la utilización de harina de plumas en la dieta de machos castrados

Miércoles 8 junio 2005 (hace 11 años 6 meses 3 días)
Para determinar el efecto de la utilización de harina de plumas sobre el rendimiento de machos castrados, se utilizaron 196 machos castrados de una línea magra (21,2 kg PC) y 28 primerizas (26,8 kg PC) para poder comparar las diferencias entre sexo. Los tratamientos fueron castrados y primerizas control alimentados con harina de soja y maíz y castrados alimentados con un 10 o 20% de harina de plumas a partir de los 36, 60 o 86 kg PC.

Los castrados control mostraron una mayor ingesta (2,61 vs. 2,39 kg/d), mayor ganancia media diaria (GMD; 0,911 vs. 0,827 kg/d), mayor espesor de grasa dorsal en el momento del sacrificio (15,6 vs. 11,6 mm) y menos contenido magro en la canal en comparación con las primerizas. En los castrados alimentados con harina de plumas se observó una disminución lineal de la GMD cuando la harina se introdujo a partir de los 36 kg PC mientras que no tuvo efecto cuando se introdujo a los 60 u 86 kg. Se observó también una disminución cuadrática de la ingesta media diaria al aumentar la proporción de harina de plumas en la dieta durante el periodo comprendido entre los 36 a 60 kg cuando la dieta se inició a los 36 kg y entre los 60 a 86 kg cuando la dieta se inició a los 60 kg. Respecto al espesor de grasa dorsal de las canales no se detectaron diferencias ni entre las dietas experimentales ni entre el momento de aplicar la dieta.

K.W. Ssu, M.C. Brumm and P.S. Miller. Effect of feather meal on barrow performance. J. Anim. Sci. Vol. 82. 2004.Pág: 2588-2595.

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