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Efecto de la ingesta de proteína durante gestación sobre el desarrollo mamario de cerdas primíparas

Se evaluó el efecto de la ingesta de proteína en el desarrollo mamario durante la gestación utilizando 17 primerizas Landrace x Yorkshire. El día 25 de gestación, se asignaron las primerizas a tratamientos dietéticos que consistieron en diferentes niveles de proteína para conseguir ingestas de lisina de aproximadamente 4, 8 o 16 gr./día. Las dietas proporcionaron cantidades parecidas de EM (6,5 Mcal/d). El día 105 de gestación se sangraron a las primerizas para recoger muestras de sangre y analizar los metabolitos en sangre (glucosa, ácidos grasos libres, BUN) y hormonas metabólicas (insulina e IGF-I). Las primerizas fueron sacrificadas entre los días 105 y 110 de gestación y se recogieron todas las glándulas mamarias. Se quitaron todas las glándulas mamarias cuidadosamente y se separaron por la línea del medio. Un lado se pesó, se congeló de inmediato en nitrógeno líquido y se almacenaron a -70ºC para realizar más pruebas. Las glándulas congeladas se cortaron en lonjas, y el tejido parenquimal de todas las cerdas se separó y se homogeneizó y analizar para ADN, ARN y concentraciones de proteína como índices de desarrollo mamario. Los resultados no mostraron ningún efecto (P > 0,10) del nivel de lisina ingerida sobre la cantidad de tejido parenquimal mamario o sobre la concentración o cantidad total de ADN, ARN y proteína. Por lo tanto, no hubo ningún efecto de la cantidad de proteína ingerida por las primerizas en el desarrollo mamario y en los niveles de metabolitos o hormonas.

28 de agosto de 2000 / Kusina J, Pettigrew JE, Sower AF, Hathaway MR, White ME, Crooker BA / Journal of Animal Science 77 (4): 925-930, 1999

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