Efecto de la adición de enzimas en la dieta de lechones destetados

Miércoles 25 febrero 2004 (hace 12 años 11 meses 29 días)
Con el objetivo de determinar el efecto del suplemento de la dieta con enzimas sobre el rendimiento, 180 lechones destetados a los 21 ± 3 días de vida fueron asignados en función del peso y sexo a 60 corrales (3 animales/corral) y cada corral fue asignado de forma aleatoria a uno de los siguientes tratamientos dietéticos: dieta simple (maíz, harina de soja y suero de leche) con 0, 250, 500, 750 o 1000 mg enzimas/kg o dieta compleja (avena y harina de sangre para sustituir de forma parcial el contenido de maíz de la dieta simple más harina de soja y un elevado porcentaje de suero de leche y harina de pescado).

La adición de la enzima en la dieta simple aumentó de forma lineal la ingesta de pienso durante la fase pre-estárter. Sin embargo, éste aumento de la ingesta no tuvo efectos sobre el aumento de peso o el índice de conversión durante ese mismo periodo. En los cerdos alimentados con la dieta compleja se observó una mayor GMD y un mejor índice de conversión durante la fase de arranque en comparación con los alimentados con la dieta simple o simple con adición de enzima.

La adición de enzima en la dieta simple aumentó la ingesta durante la fase pre-estárter pero no aumentó posteriormente la GMD ni mejoró los índices de conversión.

E. van Heugten and B. Frederick. Effect of dietary enzyme on performance of weanling pigs. NCSU:Swine Report. 2003.

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