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La alimentación es la partida con un mayor peso dentro de los costos totales de la producción porcina, representando desde un 46% (Suecia) hasta un 63% (Itàlia).
El precio del pienso de engorde es el que condiciona en mayor grado el costo total, desde esta perspectiva, Irlanda (248,10 €/t), Italia (238,33 €/t) y España (230,19 €/t) son los países donde el precio medio ponderado del pienso es superior mientras que Suecia se sitúa en el otro extremo con un costo de 188,99 €/t.
El aumento del precio de las materias primas durante los años 2007 y 2008 hizo aumentar de forma importante el precio de los piensos y en consecuencia el precio total de la producción. Después de una situación insostenible en 2008 durante el pasado año 2009 el costo de la alimentación ha disminuido de forma generalizada en todos los países europeos haciendo disminuir los costos totales de 2008 a 2009 desde un 3,8% (Italia) hasta un 16,5% (Dinamarca).
Miércoles, 23 de junio de 2010/ Observatori del Porcí-Informe Anual/ DAAR-Generalitat de Catalunya. http://www.gencat.cat
