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Si bien hasta el momento existían discrepancias entre los Estados miembros sobre las normas relativas al bienestar de los animales, el nuevo Reglamento introducirá un único conjunto de normas que deberá ser aplicado uniformemente por las personas que manipulan los animales, los matarifes y los inspectores oficiales de toda la UE, e incluso de los socios comerciales no pertenecientes a la UE.
Según la nueva normativa, los animales deberán aturdirse antes del sacrificio, utilizando métodos aprobados cuya eficacia será supervisada regularmente. El sacrificio deberá ser realizado por personal debidamente formado. Cuando se diseñe un matadero, de deberá tener en cuenta el bienestar de los animales. El reglamento incluye también la figura de un funcionario encargado del bienestar de los animales para cada matadero.
Martes, 23 de junio de 2009/ Consejo de Ministros/ Unión Europea.
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