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Unión Europea: disminuyen los casos de salmonelosis en humanos y aumentan los de campilobacteriosis

23 marzo 2011
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La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) y el Centro Europeo para la Prevención y el Control de las Enfermedades (ECDC) han publicado su informe anual sobre las zoonosis y los brotes de origen alimentario en la Unión Europea para el año 2009.

Según el informe, los casos de Salmonella en humanos se redujeron en un 17% en 2009, quinto año consecutivo de disminución. Por su parte, la Campilobacteriosis sigue siendo la principal enfermedad zoonótica en humanos, con un aumento del 4% en 2009 (198.252) frente a 2008 (190.566 casos). Campylobacter se encuentra principalmente en la carne cruda de aves de corral y en animales vivos como aves de corral, cerdos y ganado.

Miércoles, 23 de marzo de 2011/ EFSA/ Unión Europea.
http://www.efsa.europa.eu

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