UK: evolución del censo porcino en el Reino Unido

Según el DEFRA (ministerio de agricultura británico), el censo porcino de reproductores en el Reino Unido ha bajado un 6% respecto al 2003 hasta las 457.000 cabezas. A pesar de la recuperación del censo detectada en junio del 2004, en la última encuesta la población total de cerdas en producción bajó un 8,3% respecto el 2003, quedando en 384.000.

El único incremento de censo se ha detectado en el número de primerizas de más de 50 kg que ha aumentado un 14,9%; mientras que el porcentaje de nulíparas gestantes bajó un 17,2% respecto al año anterior.

Por otro lado, el MLC (la comisión de industrias cárnicas) estima que semanalmente se están sacrificando 172.000 animales frente a los 240.000 de hace sólo 4 años. La falta de producción interna sigue forzando al Reino Unido a importar hasta casi el 70% del total de carne porcina del mercado.

Lunes, 14 de marzo de 2005 / FWI / UK
http://www.fwi.co.uk

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