Portugal: se inaugura el mayor secadero de jamón ibérico

Lunes 28 noviembre 2005 (hace 11 años 6 meses 1 días)
El ministro de Agricultura de Portugal inauguró la pasada semana un nuevo secadero de jamón ibérico de bellota, el mayor de Portugal, situado en la localidad de Barrancos, próxima a la frontera con Badajoz (España).

Estas instalaciones, con un total de 8.500 metros cuadrados construídos, cuenta con ocho secaderos de temperatura controlada, cuatro secaderos naturales y ocho bodegas, lo que permitirá alcanzar una producción de 140.000 jamones y paletas de cerdo alentejano al año.

Martes, 22 de noviembre de 2005/Diario Digital Agrario/España.
http://www.diariodigitalagrario.net

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