Portugal: se inaugura el mayor secadero de jamón ibérico

Lunes 28 noviembre 2005 (hace 11 años 12 días)
El ministro de Agricultura de Portugal inauguró la pasada semana un nuevo secadero de jamón ibérico de bellota, el mayor de Portugal, situado en la localidad de Barrancos, próxima a la frontera con Badajoz (España).

Estas instalaciones, con un total de 8.500 metros cuadrados construídos, cuenta con ocho secaderos de temperatura controlada, cuatro secaderos naturales y ocho bodegas, lo que permitirá alcanzar una producción de 140.000 jamones y paletas de cerdo alentejano al año.

Martes, 22 de noviembre de 2005/Diario Digital Agrario/España.
http://www.diariodigitalagrario.net

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