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Toda esta situación viene provocada por varios factores, entre ellos la relación del cambio de zloty con respecto al euro, que se ha depreciado notablemente desde finales del año pasado, de una media entre 3,75-3,80 zloty por euro, la producción de razas autóctonas con un alto contenido graso que crea problemas para su adquisición en determinados países de la UE por su falta de uniformidad y por no tener la configuración y condiciones para adaptarse a los estándares que exigen los sistemas de producción o la caída del principal mercado de Polonia, el ruso y su área de influencia, que se encuentran sometidos a las restricciones impuestas por las autoridades de la Federación de Rusia a la importación de productos cárnicos, en especial de porcino.
A todo esto se suma que las propias empresas del sector prefieren comprar carne fuera de Polonia ya que según los técnicos las estructuras de organización del mercado en Polonia son obsoletas y las carnes procedentes del exterior tienen un mayor rendimiento industrial. En lo que va de año se han importado 38,600 t de carne de cerdo, ligeramente por encima de las cantidades del año pasado.
Jueves, 22 de junio de 2006/MAPA-Noticias del Exterior/España.
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